Gelatina, pode?

Muitas mães questionam se podem ou não oferecer gelatina para as crianças como sobremesa ou lanche ou se esse é um alimento saudável ou não. A resposta é NÃO!

As gelatinas são lotadas de corantes, conservantes, açúcar ou adoçantes (nas versões diet). O que pode ser feito é substituir a gelatina comum por uma gelatina Ágar Ágar. O Ágar Ágar é natural, extraído de algas marinhas e comercializado na forma de pó. Segue receita:

Gelatina de Uva com Ágar- Ágar

Ingredientes: 1 colher de chá de ágar ágar; 1 e 1\2 copo de suco de uva integral; 2 copos de água.

Modo de Preparo: Dissolva o ágar ágar em 2 copos de água fria. Leve ao fogo brando, mexendo sempre.Deixe esfriar um pouco e acrescente o suco de uva. Para adoçar, utilize um pouco de açúcar de coco ou açúcar demerara. Despeje e forminhas e e leve para gelar até endurecer!


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